Moisson Dorée
El estilo Bière de Garde, el único reconocido de origen francés, no es muy conocido en Italia... ¡Y esta cerveza viene a confundirnos aún más las ideas! De hecho, se trata de una Bière de Garde atípica en color (dorada en lugar de ámbar), producida únicamente con maltas artesanales francesas, 90% de cebada y 10% de trigo. Fermentado con la mezcla de levaduras típica de la cervecería (Lager, Kveik, Saison) y madurado durante mucho tiempo en frío. El resultado es una cerveza realmente equilibrada y agradable.
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Detalles |
|
| Fermentación | Alto |
| Periodo de consumo ideal | 2024-2026 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Espárragos y huevos
Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)
Carnes blancas (pollo, pavo)
Tarta de queso
Copa
Postres cremosos y afrutados
Quesos de montaña de curación media/alta
Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)
Primeros platos (pasta y risotto) con pescado
Primeros platos con ragú blanco
Salami de grano grueso
Salmón marinado en cítricos y asado
Tartas saladas de queso y verduras
