Nuevo orden
Birra d’ispirazione Belga, robusta e strutturata. Il sapiente utilizzo di un particolare lievito Belga ammorbidisce con eleganza la sua struttura decisa nascondendo in modo sorprendente la notevole gradazione alcolica. Un’ importante intensità olfattiva lascia spazio ad una bevuta amabile ed avvolgente, che sprigiona piacevoli sentori di frutta gialla, miele e frutta a polpa bianca.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
Alérgenos | Gluten |
ibu | 20 |

Maridajes

Risotto con 4 quesos

carnes guisadas

Guisados y al horno (también caza y jabalí)

Aves (pollo, pavo, pintada, codorniz) acompañadas de verduras (brócoli, coliflor, coles de Bruselas)

Espárragos guisados con mantequilla y huevos

Lasaña de verduras

Pastel de patatas y queso

Mejillones con azul grande

Dulces con pasta de almendras

Cervecería artesanal Cervecería Renton
En 2014, los tres socios de la Cervecería Pergolesa, Andrea, Elia y Giannandrea, decidieron trasladar y ampliar la antigua cervecería.produccióny busque un nuevo "hogar" donde se puedan plantar las raíces de Renton Brewery. Lo encuentran en un antiguo taller mecánico hoy abandonado, cercano a los milenariosMurallas romanas, una de las maravillas arquitectónicas del Fanum Fortunae.
300 m2laboratorioy un sistema de 16 hectolitros.
11 cervezas, 11 recetas originales fruto de 10 años de trabajo, 11 propuestas diferentes para quienes quieran beber cerveza artesanalcalidadasí como propuestas siempre nuevas resultantes de colaboraciones con otras cervecerías para enriquecer la amplia oferta.