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BirrificioBirrificio Artigianale Birrificio 3 fonteinen
 
Bélgica, Beersel, Bélgica

Oude Kriek - Magnum

Precio habitual €73,00
Precio habitual Precio de oferta €73,00
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Oude Kriek es una mezcla de Lambic de uno y al menos dos años, a la que se añaden entre 300 y 400 gramos por litro de griotte , una fruta típica de Schaerbeek -un distrito de Bruselas- a medio camino entre las cerezas y las cerezas negras, que se utiliza entera, sin deshuesarla primero. Ni que decir tiene que los sabores de esta creación son muy intensos , no sólo en el perfil frutal, sino también en la acidez y en la parte llamada "salvaje", que recuerda a una bodega húmeda y cerrada, la piel del salami. , la manta del caballo y naipes antiguos, entre otros. El formato magnum es probablemente el que más justicia le hace y el más adecuado para su conservación durante años o incluso décadas, si se tiene la posibilidad de controlar posición, temperatura y humedad.


Stile birra
Agrio/Salvaje
rojo rubí
Grado alcolico
6.0%
Senzazione prevalente
Sabroso, Salvaje, Ácido, Acético

Detalles

Fermentación Espontáneo
Periodo de consumo ideal 2023-2033
Alérgenos Gluten
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Vaso
Vaso VIDRIO IDEAL
TEMPERATURA DE SERVICIO
14-16°C TEMPERATURA DE SERVICIO
TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
10-12°C TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO
Aperitivo, da lo mejor a la mesa
Aperitivo, da lo mejor a la mesa MOMENTO IDEAL

Maridajes

Abbinamento Quesos frescos (de cabra) acompañados de frutos rojos

Quesos frescos (de cabra) acompañados de frutos rojos

Abbinamento Quesos grasos para untar

Quesos grasos para untar"]

Abbinamento Quesos azules

Quesos azules

Abbinamento Salami graso (salami grueso)

Salami graso (salami grueso)

Abbinamento Risotto de fresas y champagne

Risotto de fresas y champagne

Abbinamento Risotto con 4 quesos

Risotto con 4 quesos

Abbinamento Tripas fritas (cerebros)

Tripas fritas (cerebros)

Abbinamento Tarta de queso con frutos rojos

Tarta de queso con frutos rojos

Abbinamento Siropes de frutos rojos

Siropes de frutos rojos

Abbinamento Tartas de frutas

Tartas de frutas

Abbinamento Tiramisú de frutos rojos

Tiramisú de frutos rojos"]