Pera Ebbasta

Una sidra perada por descubrir, que actúa como contraparte de la sidra básica de Eranomele, llamada Mela Ebbasta. En este caso las protagonistas son las peras pulposas de la campiña piamontesa, que han llegado al interior de Milán para ser transformadas en sidra durante "rituales místicos". Peraebbasta es una sidra que huele a flores y hierba mojada, perfecta para una bebida sin preocupaciones o para combinar con diversos platos piamonteses.