Prenzlauer 0
¡Una cerveza sin alcohol diferente a todas las demás! La Prenzlauer 0 de Pohjala es una cerveza de trigo ácida y afrutada, más concretamente una Berliner Weisse elaborada con frambuesas. El cuerpo ligero se encuentra con una textura cremosa, dada por la mezcla de trigo, fruta y lactosa. En copa el color es un rosa vibrante con espuma ligeramente rosada, mientras que los aromas principales son los de frambuesa, acompañados de notas cítricas y de yogur.
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Detalles |
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Fermentación | Mezclado |
Periodo de consumo ideal | 2025-2026 |
Alérgenos | Gluten, Lactosa |

Maridajes

Verduras mixtas y salmón

Pescado marinado en cítricos


Pescado frito

Quesos frescos

Cabras

Quesos grasos para untar

Brochetas de frutas

Põhjala Brewery
Põhjala è nata come beer firm a Tallinn, in Estonia, alla fine del 2011 da quattro appassionati di birra e birrai casalinghi estoni. Poco dopo l'azienda è stata affiancata da un capo birraio scozzese, Chris Pilkington, con alcuni anni di esperienza in Brewdog.
La prima birra di Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, è stata messa in commercio all'inizio del 2013 e per la maggior parte di quell'anno le birre sono state prodotte in conto terzi in impianti di produzione di altri birrifici. La costruzione del primo birrificio è stata completata nell'aprile 2014 nel quartiere Nõmme di Tallinn.
Alla fine del 2018 la produzione si è spostata in una nuova struttura nella storica area dei cantieri navali di Noblessner, vicino al mare a nord di Tallinn.
Il birrificio di Põhjala dispone ora di strutture di laboratorio all'avanguardia e di una taproom con 120 posti a sedere e 24 spine.