Che tipo di birra è Sapore di Sale di Birrificio WAR?

Sapore di Sale è una Gose artigianale prodotta dal Birrificio WAR di Cassina De' Pecchi (MI). È una birra acida, rinfrescante e minerale da 4.3% ABV, prodotta con Sale Maldon e semi di coriandolo. Colore giallo paglierino, fermentazione mista. Ha vinto il 3° posto all'European Beer Star 2025. Disponibile in lattina da 33cl.

Cos'è una Gose e come si differenzia dalle altre birre?

La Gose è uno stile di birra tedesco a fermentazione mista, caratterizzato dall'aggiunta di sale e coriandolo. Il risultato è una birra acida, leggermente salata e speziata, molto rinfrescante. Sapore di Sale interpreta questo stile con Sale Maldon e coriandolo, rendendola unica nel panorama delle birre artigianali italiane.

Che sapore ha Sapore di Sale?

Sapore di Sale ha un profilo sensoriale unico: salato, speziato e acido. Il Sale Maldon dona mineralità e freschezza, il coriandolo aggiunge speziatura aromatica, mentre l'acidità tipica della Gose rende il sorso vivace e dissetante. Ideale per chi cerca qualcosa di diverso dalle IPA classiche.

Sapore di Sale ha vinto premi?

Sì! Sapore di Sale ha conquistato il 3° posto all'European Beer Star 2025, uno dei concorsi brassicoli più prestigiosi d'Europa. Un riconoscimento che conferma la qualità e l'originalità di questa Gose del Birrificio WAR.

A che temperatura si serve Sapore di Sale?

Sapore di Sale si serve a 8-10°C nel tradizionale Gose Glas o in un calice. Si conserva a 4-6°C. La temperatura di servizio esalta al meglio la freschezza minerale del sale e l'acidità vivace. Perfetta d'estate.

Con cosa abbinare Sapore di Sale?

Sapore di Sale si abbina perfettamente a: ostriche e coquillage crudo, ceviche di pesce bianco, carpacci marinati, spiedini di pesce, pasta agli agrumi, pollo fritto, carne di maiale fritta, formaggi caprini, frutta esotica. L'acidità e la mineralità del sale puliscono il palato e esaltano i sapori del mare.

Quanto costa Sapore di Sale di Birrificio WAR?

Sapore di Sale è disponibile su Maltese.beer a 4,10€ per lattina da 33cl. Una Gose artigianale premiata all'European Beer Star 2025, con spedizione in 24-48h in tutta Italia.

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Birrificio Artigianale WAR

Italia, Cassina de' Pecchi (MI)

Sapore di sal

€4,10

Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

El gran calor del verano se ve sorprendido por otro lanzamiento refrescante de la cervecería WAR, Sapore di Sale. Es un Gose , que enriquece la cartera del productor milanés en el lado Sour y lo hace con gran precisión. Según la receta tradicional alemana, se utilizaron semillas de cilantro para condimentar, mientras que el perfil del agua se enriqueció con sal Maldon . Una bebida cuanto menos refrescante y calmante, perfecta en verano y muy versátil en combinaciones de mesa.