último hogar
Como escribe la cervecería: "El último punto de apoyo del hombre, en el borde de las Tierras Altas de Escocia, un antiguo pub lleno de olores de la vida. Papel pintado, madera, alfombra, un buen libro y el calor de la chimenea para acompañar tu fiel pinta lleno de cerveza.
Esta Ale te acompañará hasta el final del Invierno, calentando tus tardes solitarias y silenciosas.
Scotch Ale probada durante el último año en el sistema de elaboración casera, producida a finales de noviembre en la cervecería seguida de un mes de acondicionamiento. Base Maris Nutria y Mónaco, Chocolate Pálido, Cristal y Cristal Oscuro. Lúpulo clásico de East Kent Golding."
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 30/06/2025 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Risotto de tortelli y calabaza

Primeros platos a base de salchicha o ragú, tanto a base de pasta como de arroz

Quesos curados

pastel de carne

Carnes rojas guisadas (guisos de ternera pero también de caza)

Masa quebrada

Tartas con frutos secos

pastel de zanahoria

Galletas y dulces navideños

Cervecería Shire
Una cervecería que puede presumir de Cervecera Emergente 2022, que ya se encuentra entre las
Los 20 mejores candidatos al título de Cervecera del Año 2023. Nada mal, ¿eh?
Shire Brewing es una realidad sui generis, entre otras cosas, porque rara vez –
Quizás nunca: hemos visto a un fabricante aterrizar en el mercado italiano con tres estilos.
de inspiración clásicabritánico. Aún más único e inmediato es el resultado:
Ecbert, Macclesfield y Spancil Hill se encuentran entre las mejores Bitters, Milds y Stouts producidas.
hasta la fecha en Italia. Y no somos sólo nosotros, los malteses, los que decimos esto. Hay muchos otros
etiquetas de la marca Lazio, que dedica su gama principalmente a
estilos detradicionalescuelas cerveceras. De hecho, incluso en baja fermentación
Mirko Giorgi demuestra pasión y talento, ya sea en Alemania o
República Checa Incluso su primera IPA está inspirada en el mundo americano, pero
especialmente al lúpulo californiano de hace 20-30 años, a lo que es ahora
definido como “vieja escuela”.
Una de las realidades másprometedorde nuestra escena cervecera italiana!