lo se clinch
È una Lichtnenhainer prodotta con un blend di Lactobacillus che conferisce una lieve acidità ed un naso citrico e fresco, e l’utilizzo di malto di frumento affumicato che caratterizza il prodotto con sentori di fumo e di brace. Molto molto fresca e da bere in grosse quantità. È una fusione (acido/fumo) molto interessante, una esperienza gustativa sicuramente intrigante ed appagante.
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Detalles |
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Fermentación | Mezclado |
Periodo de consumo ideal | 2026 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Ensalada César

Quesos poco maduros

Ensalada de pasta

Ensalada de arroz"

Sándwich de mortadela y estafarza

salmón ahumado

Salmón crudo marinado



Tagliolini con salmón"]

Cervecería Artesanal Bonavena Brewing
Una de las cervecerías más interesantes de Campania y de todo el país, que ha recibido numerosos premios, incluido el premio Cervecera Emergente del Año 2019 aVincenzo Follino, el alquimista-cervecero de Bonavena Brewing.
Desde los Kellers de inspiración francona hasta los lúpulos más modernos, las latas Bonavena son una certeza absoluta. Pero no sólo eso, quizás la cerveza que hizo más famoso al productor de Campania sea So Clinch, una de las pocasLichtenhainerproducido en Italia. Es una cerveza que combina acidez y humo con un trabajo artesanal exquisito, en una bebida paradójicamente fácil, gracias a su cuerpo ligero y bajísima graduación alcohólica.
Desde hace años figura permanentemente entre las 20 primeras candidatas al codiciado premio Cervecera del Año y, en nuestra opinión, tarde o temprano llegará acumbre.