Southern Summit
Quando in Regno Unito fanno una Pale Ale in stile americano ci tengono a specificarlo... Ed è questo il caso di Southern Summit del produttore scozzese Loch Lomond: una birra artigianale che si presenta al naso con suadenti profumi di agrumi e in bocca sprigiona tutta la sua freschezza, che va a braccetto con una vena amara pronunciata.
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Detalles |
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| Fermentación | Alta |
| Periodo de consumo ideal | 2024-2025 |
| Alérgenos | Glutine |

Maridajes
Salmone crudo
Pesce azzurro grasso e/o saporito alla piastra (sgombro)
Tacos di carne e di pesce
Hamburger classico e/o farcito con frutta (ananas, mango)
Carni bianche di cacciagione
Loch Lomond Brewery
Il birrificio Loch Lomond è nato nel 2011 a Luss, in Scozia, sulle rive del Loch Lomond, dal desiderio di produrre buona birra artigianale e di creare un'azienda a conduzione familiare che permettesse a tutta la famiglia Maceachern di essere coinvolta nel lavoro del birrificio.
Dopo aver prodotto una serie di birre premiate, tra cui la CAMRA Champion Beer of Scotland nel 2017 e la SIBA Supreme Cask Champion of the UK nel 2016, il marchio si è evoluto nel 2018 e la produzione si è trasferita in una nuova sede alla fine del 2019. L’impianto di birrificazione utilizzato oggi è un 35hl super all'avanguardia, situato in uno spazio ampio e comfortevole vicino a Dumbarton, dove la gamma di birre prodotte è in continua evoluzione.
