Bosque de acero
Desde el principio Zona Mosto nos tiene acostumbrados a beber una excelente Porter, una cerveza negra de inspiración londinense, y sabemos que el maestro cervecero Aris Di Marco tiene debilidad por los estilos británicos. Con Steel Forest quiso salir de la zona de confort y dirigirse directamente a Alemania , en busca de otra cerveza de apariencia oscura. La baja fermentación trae consigo buena limpieza y facilidad de bebida, dejando espacio sobre todo a las maltas , que por orden de aparición en el sorbo recuerdan al pan negro y al café americano. El amargor final es delicado, ya que otra cerveza exitosa ocupó el tercer lugar en la lista de cerveceros emergentes de 2023.
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Detalles |
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| Fermentación | Bajo |
| Periodo de consumo ideal | 2025 |
| Alérgenos | Gluten |
Maridajes
Carne de cordero en todo tipo de cocción
Postre a base de chocolate amargo
Quesos cremosos y untables
Quesos frescos
pastel de carne
Ostras y coquillage
pez del atlántico
Risotto de champiñones
Estofado de ternera
Tiramisú
