Tempura Crunch Asian Neipa

Tempura Crunch – New England IPA asiática de Rebel's Brewery

Continúa la serie de cervezas dedicadas al mundo asiático. Tempura Crunch es la cerveza de Rebel's Brewery creada para acompañar una noche de sushi y gambas fritas: el estilo New England IPA se encuentra con las especias y hierbas aromáticas del sudeste asiático, con resultados extraordinarios.

Ingredientes y proceso

• Cuerpo suave y opalescente gracias al uso de avena y trigo
• En ebullición: raíz de galangal fresca (aroma picante y cálido) y cáscaras de lima kaffir (cítrico típico del sudeste asiático)
• Dry hopping con Sorachi Ace, la única variedad de lúpulo japonés, con notas de coco y lima
• Color amarillo intenso con reflejos opalescentes

Notas de cata

En nariz es un viaje a Asia: lima kaffir, coco, galangal y cítricos exóticos se entrelazan en un bouquet picante y envolvente. En boca es suave y jugosa, con los sabores que rebotan de las notas cítricas y alimonadas de la lima a las sensaciones cálidas y especiadas del galangal. Final largo, exótico, inolvidable.

El momento ideal para beberla

Tempura Crunch es la cerveza diseñada para la cocina asiática: perfecta con sushi, sashimi, gambas en tempura, poke, pad thai y platos de la cocina tailandesa. Excelente también con fritos ligeros y cocina fusión. Sírvela a 6–8°C en una copa tulipa.

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