The Snatch
The Snatch es el resultado de la colaboración entre dos de las cervecerías más apreciadas de toda Italia: Shire Brewing y Birra dell'Eremo. Los dos maestros cerveceros, Mirko Giorgi y Enrico Ciani, han creado una receta inusual para el mercado italiano (y también para el inglés, país de referencia del estilo, a decir verdad), pero que sorprende por su carácter y equilibrio. Se trata de una cerveza British Strong Ale de un hermoso color dorado intenso, que realza las notas de galleta y caramelo de las maltas y la plenitud alcohólica, manteniendo al mismo tiempo un perfil aromático limpio y elegante.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025-2026 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Primeros platos de carne a base de salsa de tomate rojo

carnes guisadas

Carnes a la brasa o asadas

Quesos curados

Postres de masa quebrada

Cervecería Shire
Una cervecería que puede presumir de Cervecera Emergente 2022, que ya se encuentra entre las
Los 20 mejores candidatos al título de Cervecera del Año 2023. Nada mal, ¿eh?
Shire Brewing es una realidad sui generis, entre otras cosas, porque rara vez –
Quizás nunca: hemos visto a un fabricante aterrizar en el mercado italiano con tres estilos.
de inspiración clásicabritánico. Aún más único e inmediato es el resultado:
Ecbert, Macclesfield y Spancil Hill se encuentran entre las mejores Bitters, Milds y Stouts producidas.
hasta la fecha en Italia. Y no somos sólo nosotros, los malteses, los que decimos esto. Hay muchos otros
etiquetas de la marca Lazio, que dedica su gama principalmente a
estilos detradicionalescuelas cerveceras. De hecho, incluso en baja fermentación
Mirko Giorgi demuestra pasión y talento, ya sea en Alemania o
República Checa Incluso su primera IPA está inspirada en el mundo americano, pero
especialmente al lúpulo californiano de hace 20-30 años, a lo que es ahora
definido como “vieja escuela”.
Una de las realidades másprometedorde nuestra escena cervecera italiana!