Xyauyù Oro 2019
Xyauyù es uno de los primeros nombres que hizo descubrir al mundo que en Italia se producen excelentes e innovadoras cervezas artesanales. Un Vino de Cebada que hace de las macrooxidaciones sus características distintivas, para una experiencia sensorial siempre sorprendente, firmado por Baladin . Importante contenido alcohólico y aromas y sabores que recuerdan al territorio de determinados vinos generosos (Oporto, Madeira). Una cerveza para saborear lentamente, quizás frente a la chimenea encendida y en buena compañía. Recomendamos guardarlo fuera del frigorífico, incluso después de abrir y cerrar la botella con su corcho.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025-2038 |
Alérgenos | Gluten |
ibu | 15 |
PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Maridajes

Postre de crema

Postre de frutos secos

Postres mantecosos de masa quebrada

Quesos de alto sabor y muy alta maduración

Quesos azules

Cervecería artesanal Baladín
Baladín, depioneroabsoluto, al mismo tiempo que un puñado de otros soñadores, más que maestros cerveceros, en 1996, Teo Musso fundó la cervecería Baladin y arraigó las raíces del movimiento de la cerveza artesanal italiana. Y lo hace en su ciudad natal, Piozzo, en plenas Langhe, tierra de grandes vinos.
El que empezó en parte 10 años antes, en su pub Le Baladin, es realRevolución: Teo Musso trajo una cultura formada por cervezas diferentes a las que se podría aspirar en otros clubes o supermercados de Italia. Y continúa difundiéndolo gracias a sus mil proyectos, que conciernen al conjunto deCadena de producciónde cervezas artesanales, "De la Tierra a la Cerveza", como titula uno de sus libros.
Sus cervezas artesanales, las famosas Cervezas Baladin, fueronpioneropara muchos de nosotros en el mundo de las cervezas artesanales y nos gusta la idea de que puedan seguir siéndolo, en parte, también a través de la cerveza maltesa.