Xyauyù Oro 2019

Xyauyù Oro 2019 de Baladin: Compra Online el Barley Wine Italiano con Macro-Oxidaciones

Xyauyù Oro 2019 es uno de los primeros nombres que hicieron descubrir al mundo que en Italia se producen cervezas artesanales excelentes e innovadoras. Un Barley Wine firmado por Baladin que hace de las macro-oxidaciones sus rasgos distintivos, para una experiencia sensorial siempre asombrosa. Pídela ahora en Maltese — envío en 24-48h.

Características Técnicas

Estilo: Barley Wine con macro-oxidaciones
Cervecería: Baladin, Piozzo (CN), Piamonte
Cosecha: 2019
Graduación alcohólica: Importante
Perfil: Vinos fortificados (Oporto, Madeira), frutos secos, caramelo oxidado
Conservación: Fuera de la nevera, incluso después de abrirla (tapón de corcho)

Notas de Cata

Graduación alcohólica importante y aromas y sabores que transportan la mente al territorio de ciertos vinos fortificados como el Oporto y el Madeira. Las macro-oxidaciones regalan un perfil único: caramelo oxidado, frutos secos, notas de avellana y vainilla. Una experiencia sensorial siempre asombrosa, para saborear lentamente.

Cómo Servirla

• Servir a temperatura ambiente (16-18°C)
• Vaso recomendado: Copa de vino o Snifter
• Conservar fuera de la nevera, incluso después de abrirla con el tapón de corcho
• Perfecta frente a una chimenea encendida, en buena compañía
• Excelente para envejecer — mejora con los años

Maridajes Recomendados

• Quesos curados y azules intensos
• Foie gras y patés
• Postres a base de chocolate negro y frutos secos
• Puros — maridaje clásico para los Barley Wine
• Para meditar — sola, como un gran destilado

Baladin: El Pionero de la Cerveza Artesanal Italiana

Baladin de Piozzo (CN) es la cervecería que revolucionó la cerveza artesanal italiana. Teo Musso, su fundador, es considerado el padre de la cerveza artesanal italiana moderna. Xyauyù es su obra más ambiciosa y celebrada.

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