Beer Hugo, le cocktail floral réinventé avec la bière de Baladin : le cocktail floral réinventé avec de la bière artisanale
Notes florales de sureau, menthe fraîche et une finale légèrement amère et citronnée — le Beer Hugo est la variante la plus originale du classique Hugo : à la place du prosecco, une bière claire et agréablement houblonnée comme Isaac de Baladin. Le résultat est une boisson plus structurée, avec des bulles persistantes et un profil aromatique unique. Commandez Isaac sur Maltese avec livraison dans toute l'Italie.
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Recette du Beer Hugo avec de la bière artisanale
- 2 cl St-Germain (ou 1 cl de sirop de sureau)
- 100–150 ml Isaac de Baladin (golden ale légère et citronnée)
- Menthe fraîche légèrement écrasée
- Beaucoup de glace
- Garniture : brin de menthe, tranche de citron vert ou zeste de citron
Préparation : dans un grand verre, mélangez le sirop de sureau et la menthe écrasée, ajoutez de la glace et complétez avec l'Isaac froide. Mélangez doucement pour conserver les bulles.
Hugo classique vs Beer Hugo : les différences
- Hugo classique : prosecco + St-Germain + soda + menthe — léger, pétillant, festif
- Beer Hugo : bière claire houblonnée + sureau + menthe — plus structuré, légèrement amer, plus de caractère
- Variante gin : gin + St-Germain + soda — plus sec et aromatique, pour ceux qui aiment les cocktails au gin
Pourquoi Isaac de Baladin est la bière parfaite pour le Beer Hugo
- Golden ale claire avec des notes citronnées et un corps léger
- Bulle vive qui s'accorde avec le sureau
- Faible degré d'alcool — le cocktail reste facile à boire et rafraîchissant
- Produite par Baladin, brasserie artisanale piémontaise de référence
Accords gastronomiques
- Apéritifs légers et amuse-gueules à base de poisson
- Salades d'été et tartines
- Desserts aux fruits et desserts floraux
- Snacks artisanaux pour un apéritif de caractère
