Birrificio 50&50 Bebop Django God Of Laif et les bières que vous ne connaissez pas
Si vous avez déjà lu notre guide sur Birrificio 50&50, vous connaissez déjà l'histoire d'Elia et Alberto, leur obsession pour les houblons expérimentaux et les bières qui ont fait leur renommée. Mais le catalogue de 50&50 est plus vaste — et certaines bières méritent un chapitre à part.
De la Bock allemande ambrée à la Session IPA primée, des DDH IPA les plus intenses aux bières saisonnières : voici les bières 50&50 que vous n'avez peut-être pas encore découvertes.
Les bières à ne pas manquer
God Of Laif — Session IPA | 4.5% ABV | 4,80 €
La Session IPA de 50&50 avec du houblon Citra, du froment et de l'avoine. Profil tropical et agrume, corps léger, haute buvabilité. Et ce n'est pas seulement une bonne bière : elle a remporté la médaille d'or en 2022 et 2023, ainsi qu'une médaille de bronze en 2023. La bière de tous les jours avec un palmarès de championne.
Servez-la froide dans une pinte. Idéale à l'apéritif ou comme bière de session.
Django — DDH IPA | 7.0% ABV | 5,10 €
L'IPA la plus intense et aromatique de la gamme : Double Dry Hopped avec un profil de melon, de fruits exotiques, d'agrumes et de résines. Corps aromatique, finale fruitée et résineuse. 7% ABV bien intégrés dans une structure qui ne fatigue pas. Pour ceux qui veulent de l'intensité sans renoncer à la buvabilité.
Servez-la entre 8 et 10°C dans une pinte.
Dr. Shultz — DDH IPA | 6.5% ABV | 4,90 €
Une autre DDH avec des agrumes et des fruits tropicaux, un corps moyen-haut et une finale sèche et propre. Le point d'équilibre entre la légèreté de la God Of Laif et l'intensité de la Django. Couleur dorée, haute fermentation, profil aromatique vif.
Servez-la entre 8 et 10°C dans une pinte.
Bebop — Bock | 6.8% ABV | 4,70 €
Le style le plus insolite du catalogue 50&50 : une Bock allemande de couleur ambrée, avec une base caramélisée et miellée, des notes herbacées et florales, une structure corsée et équilibrée. Basse fermentation, 6.8% ABV. La bière pour ceux qui veulent sortir du monde des IPA et découvrir la tradition brassicole allemande interprétée par une brasserie lombarde.
Servez-la entre 8 et 10°C dans un bock ou un verre biconique. Idéale pendant les saisons froides.
Laquelle choisir ?
| Si vous cherchez… | Choisissez |
|---|---|
| Session IPA primée | God Of Laif |
| DDH IPA intense et aromatique | Django |
| DDH IPA équilibrée | Dr. Shultz |
| Bock allemande ambrée | Bebop |
Découvrez toute la gamme 50&50 sur Maltese
Toutes les bières Birrificio 50&50 sont disponibles sur Maltese avec une expédition dans toute l'Italie en 24-48h.
