Brouwerij De Glazen Toren, bières belges artisanales
La Belgique est le pays qui offre la plus grande diversité de styles brassicoles au monde — et Brouwerij De Glazen Toren en est l'un des exemples les plus représentatifs. Une brasserie artisanale qui produit des Witbier, Saison, Tripel et Blonde Ale avec un soin apporté aux matières premières et à la technique qui se reflète dans chaque verre.
Dès aujourd'hui, toute la gamme De Glazen Toren est disponible sur Maltese avec livraison dans toute l'Italie.
Qui est Brouwerij De Glazen Toren
De Glazen Toren — « La Tour de Verre » en flamand — est une brasserie belge qui a bâti sa réputation sur la qualité et la variété des styles produits. Chaque bière est un projet en soi : de la Witbier épicée à la Saison herbacée, de la Tripel structurée à la Blonde Ale facile à boire. Un portefeuille qui couvre toute la gamme de la tradition brassicole belge à haute fermentation.
Les styles belges : un guide rapide
Witbier : bière blanche belge, non filtrée, brassée avec du froment et épicée au coriandre et à l'écorce d'oranger amer. Fraîche, acidulée, parfaite en été.
Saison / Farmhouse Ale : style né dans les fermes wallonnes pour désaltérer les travailleurs saisonniers. Sèche, épicée, herbacée, avec une complexité aromatique unique. L'un des styles les plus polyvalents à table.
Tripel : fort taux d'alcool (8–10 %), couleur dorée, corps étonnamment léger. Épicée, fruitée, avec une finale sèche et longue. Le style monastique belge par excellence.
Blonde Ale / Extra Blonde : bière dorée, équilibrée, avec un taux d'alcool plus modéré. L'entrée idéale dans le monde des bières belges à haute fermentation.
Les bières De Glazen Toren disponibles sur Maltese
Jan De Lichte — Witbier | 7,0 % vol. alc. | 5,00 €
Une Witbier belge qui sort des sentiers battus : 7 % vol. alc. la rend plus structurée que les Witbier classiques, tout en conservant le profil frais, épicé et acidulé typique du style. Notes de coriandre, d'oranger amer et de pain blanc. Couleur jaune paille voilée.
Servez-la à 6–8 °C. Accords : anchois marinés, poisson frit, crustacés crus, saumon cru, fromages frais et chèvres, pâtes et risottos au poisson, tarte aux pommes, desserts aux agrumes.
Saison D'Erpe-Mère — Saison | 6,5 % vol. alc. | 5,10 €
Une Saison classique et complexe : épicée, herbacée, citronnée, avec une pointe d'amertume qui la rend extrêmement polyvalente à table. Couleur dorée. Haute fermentation.
Servez-la à 9–11 °C. Accords : asperges et œufs, viandes blanches (poulet, lapin, faisan), saumon mariné, fromages d'alpage moyennement affinés, tourtes salées, desserts crémeux et aux fruits.
Ondineke — Tripel | 8,5 % vol. alc. | 5,50 € (33 cl) — 11,40 € (75 cl)
La Tripel de De Glazen Toren : dorée, épicée, avec des notes sucrées et une amertume équilibrée. 8,5 % vol. alc. avec un corps élégant et une finale longue. Disponible en format 33 cl pour la dégustation quotidienne et en bouteille de 75 cl pour les occasions spéciales ou à partager.
Servez-la à 8–10 °C. Accords : risottos aux 4 fromages, viandes mijotées, gibier et sanglier, poulet et chapon, asperges mijotées au beurre et aux œufs, lasagnes végétariennes, moules au vin blanc, desserts à la pâte d'amande.
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Extra Blonde Ale | 4,8 % vol. alc. | 5,60 €
La bière la plus accessible de la gamme : une Blonde Ale belge à haute fermentation, équilibrée entre douceur, épices et amertume. Taux d'alcool modéré, profil facile à boire. L'entrée parfaite dans le monde De Glazen Toren.
Servez-la à 6–8 °C. Accords : poulet rôti et viandes blanches, fromages à pâte molle et brie, moules et fruits de mer, friteries belges, plats de la tradition flamande.
Laquelle choisir ? Le guide rapide
| Si vous cherchez… | Choisissez |
|---|---|
| Fraîcheur épicée et acidulée | Jan De Lichte (Witbier) |
| Complexité herbacée et polyvalence à table | Saison D'Erpe-Mère |
| Structure et élégance belge | Ondineke Tripel |
| Occasion spéciale ou à partager | Ondineke 75 cl |
| Entrée facile à boire dans le monde belge | Extra Blonde Ale |
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Toute la gamme Brouwerij De Glazen Toren est désormais disponible sur Maltese avec livraison dans toute l'Italie en 24–48 h. Bières belges artisanales à haute fermentation, sélectionnées avec soin.
