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Open Side bière Session IPA de Podere La Berta
Dans le panorama varié des bières artisanales, les marques artisanales italiennes gagnent du terrain grâce à des bières qui allient caractère, qualité et buvabilité. Open Side, la Session IPA de Podere La Berta, est un exemple singulier de cette tendance : une bière claire, légère mais aromatique, conçue pour ceux qui désirent une boisson rafraîchissante sans renoncer au parfum et à la saveur. Les houblons Citra et Sabro offrent des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et une légère touche de noix de coco.
Open Side : qu'est-ce qui en fait une Session IPA ?
Une Session IPA est une bière dont la teneur en alcool est plus faible que celle des IPA traditionnelles, mais avec la même intensité aromatique et une amertume bien équilibrée. Open Side utilise les houblons Citra et Sabro : le résultat est une bière de couleur claire et voilée, avec une gorgée veloutée et une finale sèche. Parfaite pour les apéritifs, les barbecues, ou une soirée entre amis sans excès.
Accords et occasions
Le profil agrume et tropical se marie bien avec les entrées légères, les plats à base de poisson, les sushis, les tapas de la mer, la pizza margherita ou les focaccias aromatiques. Un barbecue de poisson ou un plat de crustacés trouvent un accord idéal avec Open Side.
Conclusion
Open Side est une bière conçue pour ceux qui recherchent une expérience aromatique claire, avec une sensation de fraîcheur et une grande buvabilité. La combinaison de Citra et Sabro offre des notes d'agrumes, de fruits tropicaux et une pointe de noix de coco, culminant dans une finale sèche qui invite à une nouvelle gorgée.
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