Revue

Le donne degustano meglio degli uomini

Les femmes ont meilleur goût que les hommes

Le stéréotype du Sommelier est certes moins dame et plus gentleman, mais de nombreuses études ont tenté de prouver que les femmes sont, en moyenne, avantagées par rapport aux hommes...

Les femmes ont meilleur goût que les hommes

Le stéréotype du Sommelier est certes moins dame et plus gentleman, mais de nombreuses études ont tenté de prouver que les femmes sont, en moyenne, avantagées par rapport aux hommes...

Pizza e birra secondo gli americani

Pizza et bière selon les Américains

En Italie, malheur à quiconque touche à notre pizza, non ? Et l’association avec la bière est gravée dans notre âme comme l’hymne national. Mais si vous avez traversé au...

Pizza et bière selon les Américains

En Italie, malheur à quiconque touche à notre pizza, non ? Et l’association avec la bière est gravée dans notre âme comme l’hymne national. Mais si vous avez traversé au...

Abbinare una Hazy IPA/NEIPA

Associez-le à un Hazy IPA/NEIPA

La lecture que nous allons vous proposer fait partie de celles qui, à première vue, font ramper la peau des dégustateurs les plus experts et faire tripper les geeks de...

Associez-le à un Hazy IPA/NEIPA

La lecture que nous allons vous proposer fait partie de celles qui, à première vue, font ramper la peau des dégustateurs les plus experts et faire tripper les geeks de...

Niente multitasking in degustazione

Pas de multitâche pendant la dégustation

Vous l'imaginez, mais personne ne vous le dit jamais : derrière un verre qui tourne et une personne décrivant ses arômes et ses saveurs coram populo ou devant les caméras,...

Pas de multitâche pendant la dégustation

Vous l'imaginez, mais personne ne vous le dit jamais : derrière un verre qui tourne et une personne décrivant ses arômes et ses saveurs coram populo ou devant les caméras,...

L'editto di purezza

L'édit de pureté

Ingolstadt, 23 avril 1516. Guillaume IV, duc de Bavière, promulgue une loi que l'on connaît aujourd'hui sous le nom de Reinheitsgebot, l'édit de pureté qui réglemente la production et, en...

L'édit de pureté

Ingolstadt, 23 avril 1516. Guillaume IV, duc de Bavière, promulgue une loi que l'on connaît aujourd'hui sous le nom de Reinheitsgebot, l'édit de pureté qui réglemente la production et, en...

Distinguere le materie prime nel bicchiere

Distinguer les matières premières dans le verre

Les cours de dégustation, même aux premiers niveaux, sont très souvent suivis par des personnes ayant déjà bu quelques bières artisanales. Cela ne signifie cependant pas qu’ils savent déjà distinguer...

Distinguer les matières premières dans le verre

Les cours de dégustation, même aux premiers niveaux, sont très souvent suivis par des personnes ayant déjà bu quelques bières artisanales. Cela ne signifie cependant pas qu’ils savent déjà distinguer...