Collection: Bière Mastino
Birra Mastino est la brasserie artisanale de la ville de Vérone, cette dernière est l'inspiration du nom, de la marque et de tous les noms des bières. Née il y a plus de dix ans, ce n'est que depuis 2015 qu'elle a connu une évolution rapide en termes de production et d'organisation, ce qui a conduit à la proposition de bières artisanales italiennes au caractère unique et distinctif. La vocation principale est orientée vers les fermentations basses, avec des bières de style qui rappellent cette importante tradition brassicole. La sélection rigoureuse des matières premières et la recherche continue sur les techniques de production sont les caractéristiques distinctives qui permettent à la brasserie d'offrir des bières toujours équilibrées et très stables. S'agissant de bières artisanales, une attention particulière est portée à la maturation, qui s'effectue en cuves horizontales. Tout cela permet aux bières Mastino d’être propres et claires sans avoir besoin de filtration. Chaque bière est pensée et conçue par Mauro Salaorni et Christian Superbi , les deux associés de la brasserie, qui ont tous deux commencé leur parcours dans le monde du brassage avant même la naissance de la brasserie.
Mauro dans le restaurant familial, Christian dans les brasseries.
L'union des expériences de production de Mauro et des compétences de gestion de Christian a donné naissance à la brasserie Mastino d'aujourd'hui !
Passion, recherche et histoire sont la Birra Mastino, une bière qui peut définitivement être définie comme… Véritablement artisanale .

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