Collection: Brasserie Caracole

Les origines de la Brasserie Caracole remontent à 1765, lorsque la famille Moussoux fonde la brasserie dans le village de Falmignoul. Cette brasserie a été exploitée pendant trois générations jusqu'en 1939, lorsqu'une violente tempête a complètement détruit le grand foyer à bois utilisé pour le brassage de la bière et les bâtiments environnants. Dans les années suivantes, jusqu'en 1971, l'usine fut dirigée par M. Lamotte, mais heureusement elle passa bientôt entre les mains de François Tonglet et Jean-Pierre Debras qui la rebaptiseront Brasserie Caracole. La Brasserie est vraiment spéciale, caractérisée par un environnement rustique et pittoresque qui la rend unique. Le bâtiment principal, vendu par un marchand de grains au premier brasseur de la région en 1765, est flanqué d'une chambre de brassage construite en 1820. Les autres bâtiments sont plus récents, reconstruits après les destructions causées par la tempête de 1939. La taverne est située dans la partie la plus ancienne et offre une atmosphère chaleureuse et accueillante où vous pourrez vous asseoir à table et déguster une merveilleuse bière.