Brasserie Caracole

Brasserie Caracole — Tradition brassicole wallonne depuis 1765

La Brasserie Caracole est l'une des brasseries les plus anciennes et les plus fascinantes de Belgique. Fondée en 1765 à Falmignoul, en Wallonie, elle produit des bières artisanales selon des méthodes traditionnelles qui sont restées presque inchangées au fil des siècles. Le nom — qui signifie "escargot" en français — reflète la philosophie de la brasserie : lenteur, patience et respect des temps naturels de la fermentation. Des bières avec de l'histoire, du caractère et une complexité aromatique que seuls des siècles de tradition peuvent donner.

Les styles que vous trouverez dans cette collection

• Saxo — la Blonde phare : dorée, fruitée, avec des notes d'agrumes et d'épices. Fraîche et agréable à boire, parfaite pour découvrir la production Caracole
• Troublette — Blanche de froment épicée à la coriandre et à l'écorce d'orange. Un classique belge irrésistible
• Nostradamus — Strong Dark Ale intense et complexe, avec des notes de fruits secs, de caramel et d'épices. La bière la plus célèbre de la brasserie
• Bières saisonnières — productions liées au calendrier et à la tradition wallonne

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