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Birrificio3 Fonteinen
 
Belgique, Beersel, Belgique

Cuvée Armand&Gaston

€25,90
€25,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Une boisson hors des sentiers battus, comme devrait l'être une Oude Gueuze , mais élégante et très buvable : dans le style 3 Fonteinen , qui pour cette étiquette utilise uniquement du Lambic produit dans sa propre brasserie (et non ceux provenant d'autres producteurs du Pajottenland, car il fait avec d'autres mélanges ). Le profil aromatique et gustatif est typique des fermentations spontanées belges, avec un accent particulier sur l'agrumes, qui sert de toile de fond à des notes de bois, de cuir, de cave et d'autres nuances plus sauvages. UN Gueuze avec une acidité forte mais bien intégrée, sec, rafraîchissant et très gastronomique.

Stile birra
Aigre/Sauvage
Doré
Grado alcolico
5.4%
Senzazione prevalente
Acide, Fruité, Citrique, Cave, Boisé, Sauvage

Dettagli
Fermentazione Spontané
Periodo ideale di consumo 2025-2028
Allergeni Gluten
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Verre
Verre BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14 - 16°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
10 - 12°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Toujours à son meilleur en accompagnement de plats
Toujours à son meilleur en accompagnement de plats MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Carpaccio de poisson

Carpaccio de poisson

Abbinamento Cevice à poisson aux agrumes

Cevice à poisson aux agrumes

Abbinamento Cheesecake aux agrumes ou fruits rouges acidulés

Cheesecake aux agrumes ou fruits rouges acidulés

Abbinamento Fromages bleus et gras

Fromages bleus et gras

Abbinamento Fromages gras à tartiner

Fromages gras à tartiner

Abbinamento Poisson frit

Poisson frit

Abbinamento Intérieurs frits (cerveaux)

Intérieurs frits (cerveaux)

Abbinamento Escargots

Escargots

Abbinamento Huîtres et cocquillage cru

Huîtres et cocquillage cru

Abbinamento Entrées de pâtes à base de poisson (sans sauce tomate)

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Abbinamento Charcuteries grasses (gros salami)

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Abbinamento Sushis

Sushis

Abbinamento Gâteau aux artichauts

Gâteau aux artichauts

Abbinamento Tartes salées aux légumes

Tartes salées aux légumes

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