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De couleur or profond, il se caractérise par l'utilisation de malt de Munich et de houblons aromatiques américains et européens, leur utilisation vise à rehausser l'arôme, en maintenant une faible amertume. Plus houblonnée que la classique India Pale Ale, elle utilise en fait 5 variétés de houblon. Extrêmement buvable, avec une mousse blanche crémeuse et persistante.
Arôme riche et varié, d'une intensité notable, du houblon facilement reconnaissable, des fleurs, des notes herbacées légères mais fraîches et la douceur enveloppante du fruit.
Il confère à son goût de nombreuses nuances qui restent en bouche de nombreuses minutes.
Il est incroyablement équilibré, il a un début très doux qui est ensuite équilibré par la présence de houblon. Convient à toutes les occasions. Une bière qui vous excite en quelques petites gorgées.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |
PRIX ET RECONNAISSANCES

Accords

Soupes de céréales

Plats à base d'asperges ou d'artichauts

Pâtes au pesto


Poisson blanc mijoté ou cuit au four

Fromages au lait de vache frais ou mi-affinés

Pizza Marguerite

Pizza végétarienne

Canular

Microbrasserie Opperbacco
La Microbrasserie Opperbacco est née à Notaresco (TE), située comme un joyau parmi les collines de Teramani, embrassée par le Gran Sasso d'un côté et la mer Adriatique de l'autre avec en toile de fond les oliviers, les vignes et les vergers ; entre un mélange de tradition et d'innovation dans le seul but, gorgée après gorgée, de vous faire crier :
“OMG QUELLE BIÈRE!”