Alice 2.0

Alice 2.0 de Birrificio Gaia : La Hazy IPA Médaille d'Or à Birra dell'Anno

Alice 2.0 est la bière artisanale qui a consacré Birrificio Gaia de Carate Brianza comme l'un des meilleurs producteurs artisanaux italiens. Cette Hazy IPA a remporté la médaille d'or à Birra dell'Anno dans la catégorie New England IPA, une reconnaissance qui célèbre l'excellence de la production artisanale italienne. Canette disponible en plusieurs couleurs.

Avec son profil aromatique explosif de fruits tropicaux et la texture veloutée typique des NEIPA, Alice 2.0 représente l'interprétation italienne du style américain le plus apprécié de ces dernières années.

Caractéristiques Techniques

Style : Hazy IPA / New England IPA
Teneur en alcool : 6,5% ABV
IBU : 45 (amertume équilibrée)
Format : canette de 33cl
Couleur : Jaune doré trouble

Produite avec une sélection de houblons américains (Citra, Mosaic, Simcoe) et une base maltée douce enrichie de flocons d'avoine, Alice 2.0 utilise la technique du dry-hopping pour extraire le maximum d'arômes sans excès d'amertume.

Notes de Dégustation

Un concentré d'arômes fruités de litchi, ananas, mangue et agrumes qui explosent au nez et se confirment en bouche. La texture est douce et veloutée, avec une carbonatation moyenne qui équilibre parfaitement la douceur maltée. La finale est légèrement amère, nettoie le palais et invite à la gorgée suivante.

La turbidité naturelle, due à la non-filtration, confère à la bière un aspect caractéristique et une plus grande complexité aromatique.

Accords Conseillés

Alice 2.0 est parfaite pour accompagner :

• Hamburgers gourmands et cuisine américaine
• Fromages affinés (pecorino, parmesan)
• Cuisine fusion et plats épicés
• Pizza gourmet avec des ingrédients recherchés
• Apéritifs entre amis

Température de service idéale : 6-8°C
Verre conseillé : Tumbler ou Pinte américaine

Les Canettes Iconiques

Une excellente bière dans une très belle canette, réalisée en quatre couleurs différentes ! Les canettes colorées d'Alice 2.0 sont devenues iconiques dans le paysage artisanal italien et un symbole reconnaissable du Birrificio Gaia.

Birrificio Gaia : L'excellence de la Brianza

Birrificio Gaia de Carate Brianza représente l'excellence de la bière artisanale lombarde. Fondé avec la passion pour la qualité et l'expérimentation, Gaia a su conquérir les amateurs et les critiques avec des bières qui équilibrent tradition et innovation.

Achetez Alice 2.0 sur Maltese : expédition rapide en 24-48h, conservation à température contrôlée. Découvrez pourquoi c'est l'une des bières artisanales les plus appréciées d'Italie !