À la Ceca de Baladin

Alla Ceca — Lager Tchèque — Baladin x Budweiser Budvar

Alla Ceca de Baladin est la première lager de Baladin, née de la collaboration avec Budweiser Budvar : un style tchèque authentique, réalisé avec 100% de matières premières italiennes — orge de la Basilicate, houblon cultivé à quelques mètres de la brasserie de Piozzo, eau des Alpes Maritimes. 5,5% vol., en canette de 33cl.

Pour respecter la tradition bohémienne, Baladin a reconfiguré son installation pour la décoction — une technique rarement utilisée en Italie, qui confère aux lagers tchèques les notes caractéristiques de pain et la profondeur du malt. La levure originale de Budvar, apportée spécialement en Italie, complète le tableau.

Notes de dégustation

• Couleur : Doré intense, mousse crémeuse persistante
• Nez : Notes herbacées, légèrement florales, malt d'orge
• Bouche : Malt équilibré par l'amertume harmonieuse du houblon, buvabilité extraordinaire
• Style : Czech Lager — décoction, levure Budvar originale
• Degré : 5,5% vol. | Format : canette de 33cl | Servir : 6–8°C dans un verre Teku

Accords conseillés

Charcuteries, fromages d'affinage moyen, cuisine tchèque et bavaroise, saucisses, rôtis. Parfaite comme bière de repas.

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