Arabe
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Risotto aux 4 fromages

Viandes mijotées

Mijoté et cuit au four (également gibier et sanglier)

Volaille (poulet, dinde, pintade, caille) accompagnée de légumes (brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles)

Compote d'asperges au beurre et œufs

Lasagne aux légumes

Gateau pommes de terre et fromage

Moules au grand bleu

Bonbons à la pâte d'amande

De Dolle Brouwers
Les De Dolle Brouwers, ou "Les Fous Brasseurs", étaient au départ quatre, en 1980. Les deux frères Herteleer, Dirk Coussée et Bernard Veranneman. Aujourd'hui, il reste le célèbreKris Herteleerà la direction de la brasserie Esen, réputée dans le monde entier pour ses bières sèches et alcoolisées. En vérité, les visites de la brasserie sont toujours dirigées par la mère de Kris, ce qui offre une expérience unique à tout passionné.
Les bières, qui se distinguent également par la couleur de leurnoeud papillonsur le goulot de la bouteille, sont de véritables exemples de la richesse gustative et éthylique des fermentations typiquement flamandes. Du géniteur Oerbier, en passant par la célèbre Tripel Dulle Teve, jusqu'au véritable joyau de la maison, la Christmas Stille Nacht, la main de Kris Herteleer apparaît à la fois grossière et affable.
Brasserie qui a marqué l'histoire et le resteraSymbole belgepour toujours.