Aria

Aria — Session IPA de Birra dell'Eremo, Ombrie

Aria est l'une des créations houblonnées les plus intéressantes d'Enrico Ciani, maître brasseur et fondateur de Birra dell'Eremo (Capodacqua, Assise, Ombrie) : une Session IPA d'un beau jaune paille qui enveloppe le nez d'une explosion de fruits tropicaux, où la mangue et l'ananas sont les protagonistes absolus.

En bouche, elle est si agile et fluide que vous n'aurez qu'à savourer gorgée après gorgée, jusqu'à vider la pinte presque sans vous en rendre compte. Légère en degré d'alcool, généreuse en arômes — la Session IPA parfaite pour ceux qui veulent du houblon sans compromis sur la buvabilité.

Notes de dégustation

• Couleur : Jaune paille, limpide
• Nez : Mangue, ananas, fruits tropicaux explosifs
• Bouche : Agile, fluide, amertume houblonnée délicate, finale fraîche
• Style : Session IPA — faible degré d'alcool, grande buvabilité

Accords recommandés

Cuisine asiatique légère, salades estivales, poulet épicé, apéritif avec des amuse-gueules. Parfaite comme bière pour accompagner tout repas estival.

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