Babaduk
Babaduk Robust Porter — Porter anglaise — Renton, Fano
Babaduk Robust Porter est la réinterprétation moderne d’une Porter anglaise classique signée Renton (Fano, Marches) : savoureuse, enveloppante, intense. 6,5 % vol., 15 IBU, en canette de 33 cl — à servir dans un pint à l’anglaise entre 10 et 12 °C.
Des techniques de production modernes font ressortir de surprenantes notes de chocolat, de noisette et de café sur un corps riche et corsé. Un houblonnage très modéré préserve un savant équilibre entre douceur et amertume — cappuccino, fruité, légèrement torréfié, avec une finale longue et satisfaisante.
Notes de dégustation
- Nez : Chocolat, noisette, café, notes de cappuccino
- Bouche : Riche, corsée, avec un équilibre entre douceur et amertume, finale longue et torréfiée
- Style : Robust Porter — fermentation haute, 6,5 % ABV, 15 IBU
- Brasserie : Renton — Fano, Marches | Servir : 10–12 °C dans un pint à l’anglaise
Accords recommandés
Desserts au chocolat noir, tiramisu, risotto aux champignons, ragoût de bœuf, huîtres, fromages crémeux.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2026 |
| Allergènes | Gluten |
| Maman | 15 |

