Bahia Guava Gose

Bahia Goyave Gose — Mister B, San Giorgio Bigarello (MN)

Une Gose qui sent l'été tropical.

Bahia est la Gose à la goyave de Mister B, brasserie artisanale lombarde de San Giorgio Bigarello (MN) connue pour sa ligne créative et son approche de l'innovation qui ne renonce jamais à la qualité. Le nom dit tout : Bahia évoque les plages, la chaleur, les couleurs vives et la douceur exotique de la goyave — fruit tropical à la pulpe parfumée et au goût unique, entre la figue et la fraise avec des notes florales.

🏆 Récompenses

• 1er prix Birra dell’Anno 2019 — la reconnaissance la plus prestigieuse du panorama brassicole italien.
• Bière Incontournable — Guide des Bières d’Italie Slow Food — décerné aux produits qui se distinguent par leurs caractéristiques organoleptiques d'une valeur absolue et un équilibre général excellent.

Profil sensoriel

La Gose est un style allemand à fermentation mixte, traditionnellement caractérisé par une légère acidité lactique, une pointe de salinité et une buvabilité désarmante. Dans Bahia, l'ajout de pulpe de goyave transforme ce schéma classique en quelque chose de complètement original : le fruit adoucit l'acidité, ajoute une douceur naturelle et un parfum exotique que l'on perçoit dès le premier regard dans le verre. Couleur jaune paille, fraîche et désaltérante, avec une carbonatation vive qui exalte chaque gorgée.

Les sensations prédominantes à la dégustation sont trois, parfaitement équilibrées : l'acidité lactique typique de la Gose, la salinité du sel qui amplifie les arômes et nettoie le palais, et le fruit exotique de la goyave qui enveloppe le tout d'une douceur tropicale et d'une finale parfumée et persistante.

Accords mets et bières suggérés

La légèreté et l'acidité fruitée de Bahia la rendent parfaite avec la cuisine exotique et les plats d'été : ceviche de poisson blanc, carpaccios marinés aux agrumes, brochettes de crevettes, poulet frit épicé, salades tropicales, fromages de chèvre frais et desserts aux fruits exotiques. Excellente également en apéritif d'été seule, fraîche et juste ouverte.

Qui est Mister B ?

Mister B est une brasserie artisanale lombarde animée par la passion de l'innovation et de la qualité. La gamme de base en canettes de 33 cl est synonyme de cohérence et d'excellence, tandis que les lignes spéciales, saisonnières et collaboratives mettent en valeur une approche créative et sans limites stylistiques. Bahia s'inscrit dans cet esprit : une bière qui n'a pas peur d'oser.

Achetez Bahia Goyave Gose sur Maltese et ramenez chez vous une gorgée d'été tropical. Expédition rapide dans toute l'Italie, bière fraîche de production lombarde.