Le Padawan

La Padawan est la « bière phare » de la brasserie autrichienne Bierol , mais non, son nom n'a rien à voir avec Star Wars. "Padawan" signifie en fait "Pale Ale Doing Alright Without A Name", choisie en 2014 lors d'un vote en ligne pour une bière qui avait tout sauf un nom. Cette American Pale Ale est un triomphe du fruit : surtout, la mangue prédomine au nez, en bouche et dans l'arrière-goût qui persiste longtemps. Caractérisée par une couleur dorée profonde et une consistance presque crémeuse, La Padawan est bien plus qu'une bière d'été. Désormais un classique du houblon , des montagnes autrichiennes jusqu'à chez vous uniquement avec du maltais !