La Gorda
Des malts basiques, caramélisés et grillés ainsi qu'une utilisation abondante d'avoine s'unissent au nom d'une bière de style Strong Ale super enveloppante, capable de vous faire sombrer dans des notes intenses et complexes de caramel et de biscuit retenues seulement par un complice amer et un teneur en alcool importante mais bien apprivoisée.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2024-2025 |
Allergènes | Gluten |
Ibu | 35 |
PRIX ET RECONNAISSANCES

Accords

Premiers plats de viande à base de sauce tomate rouge

Viandes mijotées

Viandes grillées ou rôties

Fromages affinés

Desserts en pâte brisée

Bière Gaïa
Bière Gaïaest né à Lissone en2014grâce à une petite usine et seulement 3 personnes pour couvrir tous les rôles de gestion et de production. La poussée fut immédiatement assez forte pour nous emmener dans2017, dans le siège actuel de Carate Brianza, où nous avons élargi notre capacité de production avec une centrale de 10 hl par lots et uneBrasserieafin de permettre une dégustation de nos produits 0 km avec la possibilité d'observer et de toucher de près les ingrédients, la production et la technique qui se cachent derrière chaque pinte.