A-T Doppelbock

Doppelbock italienne — Brasserie Altotevere, Ombrie

L'A-T Doppelbock est la lager forte de la Brasserie Altotevere : une Doppelbock italienne qui rend hommage à la grande tradition bavaroise avec un caractère typiquement ombrien, produite sur les rives du Tibre avec des matières premières sélectionnées.

D'une intense couleur ambrée, elle présente au nez un bouquet complexe et enveloppant : le miel, le caramel et les fruits rouges s'entremêlent avec de délicates notes fumées qui ajoutent de la profondeur et de la personnalité. En bouche, elle est douce, maltée et étonnamment équilibrée pour sa structure.

Notes de dégustation

• Nez : miel, caramel, fruits rouges mûrs, fumé délicat
• Bouche : douce, maltée, sucrée et équilibrée, finale chaude et persistante
• Structure : ambrée intense, corsée, basse fermentation

Accords conseillés

Gibier, rôtis, fromages affinés et charcuteries de qualité. À servir à 8-10°C dans un gobelet ou un verre tulipe.

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