Miséricorde
Elle prend comme modèle la typologie Session IPA , l'incarnation plus légère de l'IPA américaine, dans laquelle la puissance amère et aromatique des houblons (généralement d'origine américaine) s'associe à une forte buvabilité et un corps plutôt fin. Dans le profil aromatique, on retrouve des notes d'agrumes, de résine et de fruits tropicaux, puis des touches de pinceau attribuables au melon, aux fleurs et aux épices.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2024 |
Allergènes | Gluten |
Ibu | 29 |

Accords

Charcuterie mixte

Poisson frit

Crudités de fruits de mer

Salades de fruits de mer

Escalope milanaise

Ragoût de poulet aux agrumes

Gâteaux à la crème aux fruits

Brasserie Altotevere
La Brasserie Altotevere a été fondée en 2016 dans le but de la promouvoir dans la région
intérêt et culture pour le monde de la bière artisanale également liés àtraditiongastronomie locale.
La production soignée et avant-gardiste, réalisée avec passion et savoir-faire par le brasseur Daniele Socali garantit que nos bières sont toujours de grande qualité,
novateuret avec un caractère unique et inimitable. En recherche permanente de nouvelles techniques et recettes, nos bières sont toujours fraîches et servies directement de la production.
Notre production de bière artisanale est destinée àqualitéet une recherche continue des meilleures matières premières, les procédures de production sont scrupuleusement respectées et notre engagement a été récompensé non seulement par la satisfaction de nos clients, mais aussi par des reconnaissances dont nous sommes fiers.