Noir
American Porter inspirée du style anglais classique, Noir est une bière élégante à base de houblons américains. De couleur foncée, presque noire, l'arôme est enveloppant au nez avec des notes grillées soulignées de malt, de café, d'orge, de chocolat, de réglisse, de fruits secs et des nuances herbacées et résineuses de houblon. En bouche le corps est élancé et la boisson est douce et enveloppante, ici aussi les notes grillées et amères perçues dans l'arôme reviennent. Finale sèche et amère.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2024-2025 |
| Allergènes | Gluten |
| Ibu | 33 |
Accords
La viande d'agneau dans tous les types de cuisson
Dessert à base de chocolat noir
Fromages crémeux et tartinables
Fromages frais
Tourte à la viande
Huîtres et coquillage
Poissons de l'Atlantique
Risotto aux champignons
Ragoût de boeuf
Tiramisu
