Le croque-mitaine

Porter anglaise artisanale — Brasserie WAR

Babau est la Porter de la Brasserie Artisanale WAR : une interprétation classique à l'anglaise de l'un des styles historiques les plus appréciés, exécutée avec précision et respect pour la tradition brassicole britannique.

Sa robe couleur ébène anticipe un profil aromatique riche et enveloppant : des effluves de noisette, de cacao et de réglisse se dégagent du verre avec élégance, tandis que le corps moyen et les notes torréfiées bien prononcées construisent une structure solide et satisfaisante. Une Porter qui n'excède pas, ne lasse pas, mais convainc gorgée après gorgée.

Notes de dégustation

• Nez : noisette torréfiée, cacao, réglisse, malt foncé, notes de café
• Bouche : corps moyen, torréfié, doux, amertume équilibrée et finale sèche et persistante
• Structure : ébène, Porter anglaise, haute fermentation, classique et agréable à boire

Accords suggérés

Viandes braisées, fromages affinés, chocolat noir. À servir à 10-12°C dans une pinte.

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