Bockbuster
Bockbuster — Hellerbock — Hop Skin, Bergame
La Bockbuster est une Hellerbock signée Hop Skin : une bière blonde de basse fermentation, avec un degré d'alcool légèrement supérieur à la moyenne — 7,0% ABV. Une boisson élégante et trompeuse à la fois, qui brille par son équilibre et son intensité sans jamais lasser.
Au nez, des arômes de miel, de biscuit, de fleurs blanches et quelques notes fruitées. En bouche, elle est plutôt douce à l'attaque, puis évolue vers l'amertume en fin de gorgée — un parcours gustatif qui surprend et séduit.
Notes de dégustation
- Nez : Miel, biscuit, fleurs blanches, notes fruitées
- Bouche : Douce à l'attaque, amère en finale, équilibrée et intense
- Style : Hellerbock — basse fermentation, 7,0% ABV
- Brasserie : Hop Skin — Curno, Bergame
Accords suggérés
Saucisses, rôtis, fromages des Alpes, plats de la tradition bavaroise. Parfaite comme bière de repas hivernal ou de dégustation.
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2026 |
| Allergènes | Gluten |

