Bombay
Irish Red Ale, celles-ci sont inconnues - ou presque - du moins en Italie. Bombay de Birrificio Renton est sans aucun doute l'un des meilleurs représentants du style en Italie, une de ces bières qui surprennent par leur facilité de consommation, malgré la profondeur de la saveur, surtout pour ceux qui demandent toujours une bière rouge au pub ou à la pizzeria. Au nez, miel de châtaignier , dattes et notes grillées nous accueillent dans une étreinte automnale, tandis qu'en bouche il révèle toute sa buvabilité : une pinte à vider à plusieurs reprises, selon la coutume britannique et irlandaise.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |
Ibu | 15 |
PRIX ET RECONNAISSANCES

Accords

Entrées savoureuses (risotto au safran et saucisses)

Pappardelle au ragù

Lasagne à la sauce à la viande

Poulet à la broche

Dinde aux pommes de terre

Porc (longe de porc au four avec compote de brocoli)

Côtelette romaine aux épinards vapeur

Brochettes ou côtes levées grillées

Bonbons à base de pâte brisée ou de fruits secs

Brasserie artisanale Brasserie Renton
En 2014, les trois associés de la Brasserie Pergolese, Andrea, Elia et Giannandrea, décident de déplacer et d'agrandir l'ancienne brasserie.productionet cherchez une nouvelle « maison » où les racines de la brasserie Renton pourront être plantées. Ils le trouvent dans un ancien atelier de mécanique aujourd'hui abandonné, proche des millénairesMurs romains, l'une des merveilles architecturales du Fanum Fortunae.
300 m2laboratoireet un système de 16 hectolitres.
11 bières, 11 recettes originales issues de 10 ans de travail, 11 propositions différentes pour ceux qui veulent boire de la bière artisanalequalitéainsi que des propositions toujours nouvelles résultant de collaborations avec d'autres brasseries pour enrichir la large offre.