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Fight Blood — Smoked Bock — Bonavena Brewing, Faicchio
Fight Blood de Bonavena Brewing (Faicchio, Benevento) : une bière de 6,6 % qui s’inspire des Bock allemandes, mais avec une âme fumée — assimilable à la famille des Rauch/Smoked, avec l’utilisation de malts fumés qui lui confèrent un caractère aromatique singulier. Le profil révèle des notes de céréales, de miel, de croûte de pain et de fumé, avec des nuances florales et épicées en arrière-plan.
Notes de dégustation
- Nez : céréales, miel, croûte de pain, fumé, notes florales et épicées
- Bouche : structurée, fumée, douce, chaleur alcoolique élégante, finale persistante
- Style : Smoked Bock — 6,6 % alc., malts fumés, haute fermentation
- Brasserie : Bonavena Brewing — Faicchio, Benevento
Accords recommandés
- Viandes fumées, fromages affinés, charcuteries, cuisine hivernale. Parfaite pour les soirées froides.
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |

