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Fight Blood — Smoked Bock — Bonavena Brewing, Faicchio

Fight Blood de Bonavena Brewing (Faicchio, Benevento) : une bière à 6,6% inspirée des Bock allemandes mais avec une âme fumée — assimilable à la famille des Rauch/Smoked, avec l'utilisation de malts fumés qui apportent un caractère aromatique particulier. Le profil révèle des notes de céréales, de miel, de croûte de pain et de fumée, avec des tendances florales et épicées en arrière-plan.

Notes de dégustation

• Nez : céréales, miel, croûte de pain, fumée, notes florales et épicées
• Bouche : structurée, fumée, douce, chaleur alcoolique élégante, finale persistante
• Style : Smoked Bock — 6,6% alc., malts fumés, haute fermentation
• Brasserie : Bonavena Brewing — Faicchio, Benevento

Accords suggérés

• Viandes fumées, fromages affinés, charcuteries, cuisine d'hiver. Parfaite pour les soirées froides.

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