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BirrificioBonavena Brewing
 
Italie, Localisation Selva (BN)

CombatSang

€4,90
€4,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Produite à Faicchio (BN) par la société Bonavena, Fight Blood est une bière avec un titre alcoométrique de 6,6%. Elle s'inspire vaguement de la catégorie Bock, production typique de la culture brassicole allemande, caractérisée par une teneur en alcool relativement élevée et généralement consommée pendant les mois froids. En réalité, cependant, Fight Blood est également à certains égards comparable à la famille Rauch/Smoked/Peated, une définition qui identifie les bières appartenant à différentes écoles de brassage et caractérisées par l'utilisation de malts fumés ou tourbés, capables de fournir un caractère aromatique particulier. . Dans le profil aromatique on retrouve des notes de céréales, de miel, de croûte de pain et de fumé et par la suite des tendances attribuables aux fleurs et aux épices.

Stile birra
Bière Rauch
Ambre
Grado alcolico
6.7%
Senzazione prevalente
Fumé, Caramélisé, Grillé

Détails
Fermentation Faible
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten
Afficher tous les détails
Bicône
Bicône VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
donne le meilleur de lui-même à table
donne le meilleur de lui-même à table MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Fromages affinés mi-longs

Fromages affinés mi-longs

Abbinamento Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck

Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck

Abbinamento Bacon serré

Bacon serré

Abbinamento Saindoux

Saindoux

Abbinamento Pâtes carbonara

Pâtes carbonara

Abbinamento Amatricienne

Amatricienne

Abbinamento Noix et gorgonzola

Noix et gorgonzola

Abbinamento Pizzocheri

Pizzocheri

Abbinamento Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées

Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées

Abbinamento Bonbons au chocolat ou aux fruits secs

Bonbons au chocolat ou aux fruits secs

Brasserie Bonavena

L'une des brasseries les plus intéressantes de Campanie et de tout le pays, qui a remporté de nombreux prix, dont le prix Emerging Brewer of the Year 2019 décerné àVincenzo Follino, l'alchimiste-brasseur de Bonavena Brewing.
Du Kellers d'inspiration franconienne aux houblons les plus modernes, les canettes Bonavena sont des certitudes absolues. Mais pas seulement, la bière qui a rendu le producteur de Campanie la plus célèbre est peut-être la So Clinch, l'une des raresLichtenhainerproduit en Italie. C'est une bière qui allie acidité et fumée avec un savoir-faire exquis, dans une boisson paradoxalement facile, grâce à son corps léger et sa très faible teneur en alcool.
Depuis des années, il figure en permanence parmi les 20 meilleurs candidats au très convoité prix du brasseur de l'année et, à notre avis, tôt ou tard, il arrivera danssommet.

Bonavena Brewing
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