Frankie

Frankie — Dry Stout — Bonavena Brewing, Faicchio

La Frankie de Bonavena Brewing (Faicchio, Benevento) est une Dry Stout titrant 3,8% vol. brassée avec des malts anglais largement sélectionnés, houblonnée avec du houblon Challenger et fermentée avec la souche britannique la plus classique. La grande attention portée aux malts foncés et la composition saline particulière ont permis d'obtenir un produit facile à boire, avec une acidité contrôlée, un mouthfeel doux et crémeux, et une grande propreté organoleptique.

Notes de dégustation

• Nez: café d'orge, cacao amer, noisette grillée, malts foncés anglais
• Bouche: douce, crémeuse, acidité contrôlée, profonde, finale nette et persistante
• Style: Dry Stout — 3,8% alc., houblon Challenger, souche britannique, fermentation haute
• Brasserie: Bonavena Brewing — Faicchio, Benevento

Accords recommandés

• Huîtres, fromages frais, cuisine légère. Parfaite comme bière de session en soirée.

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