Ne jamais adoucir les conneries
Never Mild the Bollocks – Mild Ale artigianale in collaborazione con Bonavena
Dal raffinato colore ambrato scuro con riflessi mogano, Never Mild the Bollocks è una Mild Ale dal profilo intenso ma equilibrato, frutto della collaborazione tra due realtà del panorama craft italiano: Maltese e Bonavena Brewing.
Al naso sprigiona aromi tostati decisi, con protagoniste le note di cioccolato fondente, malto torrefatto e un accenno di nocciola, che ritornano coerentemente al palato. La bocca è avvolta da una morbidezza delicata, con una carbonazione contenuta e una gradazione alcolica moderata, che rendono la bevuta sorprendentemente facile, elegante e scorrevole, nonostante la ricchezza aromatica.
Perfetta per chi cerca una birra artigianale scura ma beverina, capace di unire carattere e delicatezza in pieno stile inglese, con un tocco moderno.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Détails |
|
Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2023-2024 |
Allergènes | Gluten |

Accords

La viande d'agneau dans tous les types de cuisson

Dessert à base de chocolat noir

Fromages crémeux et tartinables

Fromages frais

Tourte à la viande

Huîtres et coquillage

Poissons de l'Atlantique

Risotto aux champignons

Ragoût de boeuf

Tiramisu

Brasserie Bonavena
L'une des brasseries les plus intéressantes de Campanie et de tout le pays, qui a remporté de nombreux prix, dont le prix Emerging Brewer of the Year 2019 décerné àVincenzo Follino, l'alchimiste-brasseur de Bonavena Brewing.
Du Kellers d'inspiration franconienne aux houblons les plus modernes, les canettes Bonavena sont des certitudes absolues. Mais pas seulement, la bière qui a rendu le producteur de Campanie la plus célèbre est peut-être la So Clinch, l'une des raresLichtenhainerproduit en Italie. C'est une bière qui allie acidité et fumée avec un savoir-faire exquis, dans une boisson paradoxalement facile, grâce à son corps léger et sa très faible teneur en alcool.
Depuis des années, il figure en permanence parmi les 20 meilleurs candidats au très convoité prix du brasseur de l'année et, à notre avis, tôt ou tard, il arrivera danssommet.