Box des IGA de Birra Gaia

Coffret les IGA de Birra Gaia — Italian Grape Ale | Carate Brianza (MB)

Où la bière rencontre le vin.

Les Italian Grape Ale sont le style le plus original et identitaire de la bière artisanale italienne : des bières élaborées avec du raisin ou du marc de raisin, où le monde brassicole et viticole se rencontrent dans un toast raffiné et surprenant. Ce coffret contient six bouteilles de 75cl des deux IGA de Birra Gaia de Carate Brianza — trois de chaque — pour une expérience de dégustation unique, à mi-chemin entre la bière et le vin nature.

Les 2 bières du coffret (3 bouteilles de 75cl chacune) :

🍷 Cuvée Convivium — Italian Grape Ale | Marc de Chardonnay et Merlot | Birra Gaia, Carate Brianza (MB)
Une IGA claire et sophistiquée née de la rencontre entre la tradition brassicole et le monde du vin. Le cœur en est le marc de Chardonnay et Merlot de base pour vin mousseux, vinifié à l'avance avec une teneur en alcool plus faible et une acidité élevée. Malgré le Merlot, la couleur reste claire et lumineuse. Au nez : vineux, fraise, notes tropicales, légèrement épicé. En bouche : sec, persistant, avec des notes de fraise virant au tropical et une finale épicée élégante. À servir à 10–12°C dans un verre tulipe ou une flûte. Accords : fromages bleus, carpaccios de poisson, desserts aux fruits, cuisine fusion.

🍊 Mur.Mur — Italian Grape Ale avec Marc d'Orange Wine | Birra Gaia × Cantina mo.ka, Bergame
Une IGA née de la collaboration entre Birra Gaia et la cave bergamasque mo.ka : le marc d'orange wine — peaux de raisin blanc macérées longtemps comme pour les vins rouges — macère pendant toute la durée de la fermentation, transférant des tanins, des polyphénols et des arômes complexes à la bière. Couleur ambrée légère, nez de fruits blancs mûrs, de fleurs séchées et légèrement tannique. En bouche, structure tannique délicate, complexité rappelant le vin nature, finale sèche et réfléchie. À servir à 10–12°C dans un verre à vin ou tulipe. Accords : fromages affinés, charcuteries artisanales, risotto au safran, viandes blanches structurées, cuisine lombarde.

Qu'est-ce que l'Italian Grape Ale ?

L'IGA est un style de bière italien reconnu au niveau international : des bières produites avec l'ajout de raisins frais, de moût ou de marc de raisin pendant la fermentation. Le résultat est un produit hybride, complexe et fascinant — parfait pour ceux qui aiment à la fois la bière artisanale et le vin nature. Birra Gaia fait partie des producteurs italiens les plus intéressants de ce style, avec deux interprétations radicalement différentes.

Commandez le Coffret les Trois IGA de Birra Gaia sur Maltese et recevez six bouteilles de 75cl directement chez vous. Expédition rapide, emballage soigné, bières fraîches de la Brianza.