Brewing Knuckle 2.0

Brewing Knuckle 2.0 – Pils artisanale de Bonavena Brewing

La Brewing Knuckle 2.0 est la Pils de Bonavena Brewing qui se bat à mains nues : peu d'ingrédients, fermentation lente à des températures polaires, zéro raccourci. Le résultat est une bière qui démontre à quel point la simplicité, lorsqu'elle est exécutée avec maîtrise, peut être extraordinaire.

Caractéristiques

• Style : Pils / Pilsner artisanale
• Format : Canette 33 cl
• Producteur : Bonavena Brewing
• Couleur dorée brillante avec une mousse blanche généreuse et persistante
• Fermentation lente à basse température pour exalter chaque nuance aromatique

Notes de dégustation

Au nez, des notes agréables de pain frais, de céréales et de malt s'ouvrent, laissant progressivement place à des senteurs plus herbacées et florales. En bouche, elle est ronde et équilibrée, avec la même élégance aromatique. La finale est sèche, nette, avec une amertume montante mais jamais envahissante — la signature d'une Pils bien construite.

Accords mets et bières suggérés

• Apéritifs et planches mixtes
• Fritures légères et friture mixte
• Fromages frais et mozzarella
• Pizza margherita et focaccias

Le moment idéal pour la boire

La Brewing Knuckle 2.0 est la bière d'apéritif par excellence : fraîche, désaltérante, facile à boire mais avec du caractère. Servez-la à 4–6°C dans une chope haute pour en apprécier la mousse et les arômes.

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