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BirrificioBrouwerij De Ranke
 
Belgique, Dottignies, Belgique

Cuvée De Ranke

€11,20
€11,20
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

La Cuvée De Ranke est une bière obtenue en mélangeant savamment une bière De Ranke élevée en fût avec un lambic Girardin. Il apparaît dans le verre avec une belle couleur ambrée et une mousse plutôt évanescente. Au nez on retrouve une nette prédominance des notes acides caractéristiques des lambics. De corps moyen, moyennement gazeuse, très sèche, c'est une bière complexe mais très désaltérante.

Stile birra
Bière sauvage
Ambre
Grado alcolico
7.0%
Senzazione prevalente
Acide, Fruité, Citrique, Cave, Boisé, Sauvage

Détails
Fermentation Mixte
Période idéale de consommation 2025-2028
Allergènes Gluten
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Verre
Verre VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
14 - 16°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Toujours à son meilleur en accompagnement de plats
Toujours à son meilleur en accompagnement de plats MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Carpaccio de poisson

Carpaccio de poisson

Abbinamento Cevice à poisson aux agrumes

Cevice à poisson aux agrumes

Abbinamento Cheesecake aux agrumes ou fruits rouges acidulés

Cheesecake aux agrumes ou fruits rouges acidulés

Abbinamento Fromages bleus et gras

Fromages bleus et gras

Abbinamento Fromages gras à tartiner

Fromages gras à tartiner

Abbinamento Poisson frit

Poisson frit

Abbinamento Intérieurs frits (cerveaux)

Intérieurs frits (cerveaux)

Abbinamento Escargots

Escargots

Abbinamento Huîtres et cocquillage cru

Huîtres et cocquillage cru

Abbinamento Entrées de pâtes à base de poisson (sans sauce tomate)

Entrées de pâtes à base de poisson (sans sauce tomate)

Abbinamento Charcuteries grasses (gros salami)

Charcuteries grasses (gros salami)

Abbinamento Sushis

Sushis

Abbinamento Gâteau aux artichauts

Gâteau aux artichauts

Abbinamento Tartes salées aux légumes

Tartes salées aux légumes