Guldenberg

De Ranke est une brasserie devenue célèbre dans le monde entier pour ses interprétations très amères des styles belges, et avec la Guldenberg, elle parvient également à surprendre dans sa vision d'une Tripel. Au nez et en bouche, ce sont les fruits à chair jaune, les notes épicées et herbacées qui prédominent. Une Tripel qui s'éloigne assez des canons de Westmalle, avec "seulement" 8% d'ABV et une finale amère qui est la signature stylistique du producteur de Dottignies.