Kriek De Ranke

Kriek De Ranke — Kriek Belge — Brouwerij De Ranke, Belgique

La Kriek De Ranke de Brouwerij De Ranke : née de la fusion d'un lambic et d'une ale à fermentation spontanée, avec l'ajout de cerises. Le lambic apporte la profondeur acide et sauvage de la fermentation spontanée, tandis que les cerises ajoutent du fruit, de la couleur et une douceur naturelle qui s'entremêle avec l'acidité dans un équilibre rare et fascinant. Goût acide et fruité, corps moelleux, finale sèche et rafraîchissante.

Notes de dégustation

• Nez : cerise fraîche et mûre, acidité sauvage, lambic, bois et fruits rouges
• Bouche : acide, moelleuse, fruitée, cerise prononcée, finale sèche, nette et longue
• Style : Kriek belge — lambic + ale, fermentation spontanée, cerises
• Brasserie : Brouwerij De Ranke — Belgique

Accords recommandés

• Fromages frais, desserts aux fruits, chocolat noir. Parfait comme bière de dégustation en bouteille de 75cl.

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