Boisson sans alcool

Carica Analcolica — Stout sans alcool à la Cascara — Freedl, Tyrol du Sud

Carica Analcolica est la stout sans alcool de Freedl, née de la collaboration avec Kuntrawant Roastery de Lana : une bière noire d'une grande profondeur et élégance, qui réinterprète le caractère classique de la stout avec un ingrédient insolite et raffiné — la cascara, la pulpe séchée de la cerise de café. Le résultat est une bière sans alcool qui ne fait aucun compromis : complexe, douce et étonnamment fruitée, où la tradition de la stout rencontre la délicatesse aromatique de la cascara dans un équilibre unique.

Notes de dégustation

• Nez : malt torréfié, chocolat noir, café, fruits rouges, églantier, fruits secs
• Bouche : douce, équilibrée, cacao, cerise, cassis, finale fraîche et fruitée
• Style : Stout sans alcool — noire profonde, élégante et facile à boire
• Brasserie : Freedl × Kuntrawant Roastery — Lana, Tyrol du Sud

Accords suggérés

• Desserts au chocolat, fromages bleus, viande braisée. Parfaite pour ceux qui recherchent une bière noire de caractère sans alcool.

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