Chimay Verte bière trappiste
Chimay Verte — Trappiste belge 10 % vol. — Abbaye de Scourmont
Chimay Verte est née en 2012 à l’occasion du 150e anniversaire de la brasserie de l’abbaye de Scourmont : une bière blonde intense, à la fois fraîche et fruitée, chaleureuse et épicée. Ses arômes de cardamome, menthe, bergamote et eucalyptus transportent immédiatement l’esprit dans une dimension particulière, qui appelle l’accord gastronomique.
En bouche, le corps est moins rond que l’on pourrait s’y attendre pour une bière aussi parfumée et alcoolisée (10,0 % vol.), et la grande fraîcheur des épices aide à laisser une finale nette en bouche. Une grande bière pour une grande célébration.
Notes de dégustation
- Style : Belgian Strong Ale — Trappiste, édition spéciale
- Degré : 10,0 % vol.
- Nez : Cardamome, menthe, bergamote, eucalyptus — épicé et frais
- Bouche : Fraîche, épicée, corps moins rond que prévu, finale nette
- Producteur : Chimay — Abbaye de Notre-Dame de Scourmont, Belgique
Accords recommandés
Fromages à croûte fleurie, viandes de caractère, desserts épicés, chocolat noir. Parfaite comme bière de méditation ou en fin de repas.
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Détails |
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| Fermentation | Haute |
| Période idéale de consommation | 2027 |
| Allergènes | Gluten |

