Jamaïque '23

Jamaica '23 — Sour à l'orange et à l'hibiscus — Cyclic Beer Farm, Barcelone

Jamaica '23 de Cyclic Beer Farm: un projet jeune et dynamique, mais très lié à la terre et aux fruits cultivés dans la ferme agricole de Barcelone. Le fruit vedette est l'orange, dont la peau et le jus ont été utilisés, pour une fraîcheur d'agrumes inégalée. En complément, des fleurs d'hibiscus, qui contribuent à la couleur rougeâtre et à l'aromaticité prononcée.

Notes de dégustation

• Nez: orange fraîche, hibiscus, notes florales, acidité vive et invitante
• Bouche: agrumée, florale, acide, fraîche, finale longue et aromatique
• Style: Sour à l'orange et à l'hibiscus — zestes et jus d'orange, fleurs d'hibiscus
• Brasserie: Cyclic Beer Farm — Barcelone, Espagne

Accords suggérés

• Apéritif, poisson cru, fromages frais, desserts aux fruits.

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