Jamaïque '23
Il y a une raison pour laquelle on l'appelle Cyclic Beer Farm , c'est que les bières ne sont pas les seuls produits qui proviennent de notre ferme préférée à Barcelone. Il s'agit en fait d'un projet jeune et dynamique, mais très lié à la terre et aux fruits cultivés et destiné - également - à la production de vins, cidres et bières non conventionnels. Le fruit protagoniste de Jamaica '23 est l' orange , dont la peau et le jus ont été utilisés, pour une fraîcheur d'agrumes sans précédent. A cela s'ajoutent également des fleurs d'hibiscus, qui contribuent à la fois à la couleur rougeâtre et à l' arôme marqué .
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Détails |
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| Fermentation | Mixte |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Apéritifs légers
Chèvres
Fêta
Fromages frais
Omelettes d'été aux légumes
Poisson frit
Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes
Volaille frite ou aux agrumes
Tartelettes aux agrumes
Desserts au chocolat
Entrées délicates
Tagliolini aux herbes et citron
