Clips doubles
Bière jaune paille, légèrement opalescente, avec une mousse blanche fine et persistante. Des notes fraîches de coriandre, d’agrumes et d’épices sont immédiatement perçues au nez. En bouche, la douceur du corps accompagne le piquant avec une légère note acide apportée par le blé qui le rend facile à boire. Une boisson facile et fraîche malgré sa teneur en alcool.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Poisson frit

Anchois marinés et frits

Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes

Saumon cru

Bombardement

Coquillages crus

Entrées (pâtes et risotto) à base de poisson

Entrées aux agrumes

Tagliolini aux herbes

Volaille poêlée ou aux agrumes

Fromages frais

Chèvres

Féta

Tarte aux pommes

Desserts aux confitures d'agrumes

Bière Gaïa
Bière Gaïaest né à Lissone en2014grâce à une petite usine et seulement 3 personnes pour couvrir tous les rôles de gestion et de production. La poussée fut immédiatement assez forte pour nous emmener dans2017, dans le siège actuel de Carate Brianza, où nous avons élargi notre capacité de production avec une centrale de 10 hl par lots et uneBrasserieafin de permettre une dégustation de nos produits 0 km avec la possibilité d'observer et de toucher de près les ingrédients, la production et la technique qui se cachent derrière chaque pinte.