Downtime Campfire

Downtime Campfire — Imperial Stout Barrel Aged aux Marshmallows — Nerd Brewing, Suède

Downtime Campfire est la preuve que Nerd Brewing ne fait pas les choses à moitié, surtout lorsqu'il s'agit de bières sombres, de fortes graduations et de l'élevage en fût. L'objectif était de créer une bière imposante mais agréable, complexe mais aussi ludique : une Imperial Stout à 11,3 % ABV vieillie en fûts d'Agitator Whiskey, avec l'ajout de marshmallows grillés. Et de la Suède en plus.

Notes de dégustation

• Nez : whiskey, vanille, marshmallow grillé, cacao, notes fumées douces
• Bouche : imposante, veloutée, chaleur alcoolique élégante, douceur équilibrée, finale très longue
• Style : Imperial Stout Barrel Aged — 11,3 % alc., fûts Agitator Whiskey, marshmallows grillés
• Brasserie : Nerd Brewing — Suède

Accords recommandés

• Desserts au chocolat, fromages bleus affinés, cigares. Parfaite comme bière de méditation en soirée.

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