Edel Pils Jacob

Edel Pils Jacob — Pils allemande | Jacob Familienbrauerei, Bodenwöhr (Haut-Palatinat, Allemagne)

La Pils allemande telle qu'elle doit être.

Edel Pils est la German Pils de la Jacob Familienbrauerei, brasserie familiale de Bodenwöhr, dans le Haut-Palatinat (Oberpfalz, Bavière) : une Pils très allemande, qui mise sur le caractère herbacé et l'amertume des houblons teutoniques avec caractère et précision. Fraîche, nette, directe — une excellente bière qui raconte des siècles de tradition brassicole bavaroise à chaque gorgée.

Profil sensoriel

Les Pils allemandes varient profondément d'une région à l'autre, d'une brasserie à l'autre. Celle de Jacob part sur des notes céréalières et de pain clair pour ensuite s'ouvrir sur l'herbacé, le floral et le poivré des houblons teutoniques, qui apportent également une amertume nette et persistante en fin de bouche. Dorée, avec une mousse blanche compacte, fraîche et désaltérante — la Pils du quotidien d'une qualité authentique.

• Style : German Pils
• Degré : 5,0% ABV
• IBU : 30
• Couleur : Dorée
• Fermentation : Basse
• Sensations dominantes : Frais — Herbacé — Amer
• Format : Bouteille 50 cl
• Moment idéal : Toujours

Accords mets et bières suggérés

La fraîcheur herbacée et l'amertume nette de l'Edel Pils la rendent polyvalente à table : parfaite avec une friture de poisson, des pizzas blanches et des focaccias au fromage, des charcuteries grasses et maigres, des fromages à affinage moyen/bas, des salades estivales, une salade César, des omelettes, des clubs sandwichs et des tartes salées.

Qui est Jacob Familienbrauerei ?

La famille Jacob brasse de la bière depuis des siècles à Bodenwöhr, au cœur du Haut-Palatinat bavarois. La brasserie est gérée chaque jour par une équipe soudée, avec une philosophie qui allie tradition et désir de renouveau : les meilleurs ingrédients, l'artisanat, le soin, l'expérience et la responsabilité. Les bières de blé sont le fleuron de la brasserie, mais l'Edel Pils démontre que même dans la lager, Jacob sait exprimer le meilleur de l'école allemande. Esprit pionnier et beaucoup de passion — parfois même de la ténacité et du courage.

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